Maviliklerin Esintisi
Sanat eserine dönüşen egzotik deniz ürünleri ile eşsiz bir fine dining deneyimi.
Hakkımızda
Başkentte Deniz Havası
Kusursuz Bir Fine Dining
Yelken Balık olarak, denizlerin en nadide ve egzotik ürünlerini sizinle buluşturuyoruz. Lüks ambiyansımızda, ustalıkla hazırlanan deniz mahsulleri ve zengin şarap kavımızla damaklarda iz bırakan bir gastronomi sanatı sunuyoruz.
Gastronomi Deneyimi
Şefin İmza Dokunuşları
Denizlerin en nadide köşelerinden günlük olarak getirilen birinci sınıf deniz ürünleri, Michelin vizyonuna sahip ödüllü şeflerimizin maharetli ellerinde birer sanat eserine dönüşüyor. Her tabak, tutku ve ustalığın kusursuz bir uyumudur.
Egzotik Lezzetler
Okyanuslardan özenle seçilmiş ıstakoz, havyar ve nadir deniz ürünleri, Michelin yıldızı vizyonundaki şeflerimizle masanıza geliyor.
Seçkin Konumlar
Ankara ve Bodrum'da yer alan şubelerimizle benzersiz bir gastronomi yolculuğu.
V.I.P Hizmet
Özel misafirleriniz, şirket buluşmalarınız, kutlama ve diğer tüm organizasyonlarınız.
Misafirlerimizin
Ortak Tercihi
Yelken Balık, sunduğu kusursuz gastronomi deneyimi ve lüks ambiyansıyla her yıl yüzlerce misafirinden tam not alıyor.
"Ankara'nın kalbinde böylesine muazzam bir deniz mahsulü deneyimi yaşamak inanılmazdı. Havyar tadım menüsü ve şarap eşleşmesi tam anlamıyla Michelin yıldızlık bir seviyedeydi. Kesinlikle tekrar geleceğiz."
Kaan T.
Ankara, Türkiye@yelkenbalik
Egzotik tabaklarımız ve eşsiz atmosferimizden kareler. Bizi Instagram'da takip edin.